干冰冰淇淋的制作和保存
时间：2016-12-11 来源：
哈根达斯干冰冰淇淋很多朋友都吃过，冰淇淋配上晶莹剔透的干冰粒，能起到很好的降温作用。用干冰保存冰淇淋月饼，可以使冰淇淋不易融化。不但可以保持干冰冰淇淋外形完整，达到长时间保存的目的，而且干冰升华所产生的的二氧化碳白雾还能制造出浪漫的情调，带给消费者美的享受。
冰淇淋想要长久保存，最佳方法就是使用干冰进行冷藏保鲜。 哈根达斯每个销售连锁店销售的冰淇淋都配有一定数量的干冰，特别是冰淇淋蛋糕和冰淇淋月饼更是离不开干冰的衬托和保冷。另外，在广东、海南等地区的部分冰淇淋生产、销售商已采用干冰做冷源来冷藏冰淇淋，特别是外卖冰淇淋时常使用。
